Transaldolasi (TAL)
★ Elevata specificità del substrato.
★ Forte selettività chirale.
★ Alta conversione.
★ Meno sottoprodotti.
★ Condizioni di reazione mite.
★ Rispettoso dell'ambiente.
➢ Normalmente, il sistema di reazione dovrebbe includere substrato, soluzione tampone, enzima, PLP, Mg2+.
➢ TAL deve essere aggiunto per ultimo nel sistema di reazione, dopo che il pH e la temperatura sono stati adeguati alle condizioni di reazione.
Esempio 1(Sintesi di (2S, 3R)-p-metilsolfonilfenilserina da p-metilsolfonilbenzaldeide e treonina)(1):
Mantenere 2 anni al di sotto di -20 ℃.
Non entrare mai in contatto con condizioni estreme quali: alta temperatura, alto/basso pH e solvente organico ad alta concentrazione.
1. CN109836362B
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